Рекламный баннер 990x90px bantop

РУБРИКА Это интересно!: Бабушкин «миксер», или "Что такое мутовка?"

14:25 19.01.2026 16+
РУБРИКА Это интересно!: Бабушкин «миксер», или "Что такое мутовка?"

Заметив этот экспонат в музейном зале, вы, скорее всего, подумаете: "Что это? Какой-то необычный крючок или, может, часть старинной прялки?" А вот и нет! Перед вами — настоящий прадедушка нашего современного миксера!

Мутовка (тат. болгаткыч, туглагыч) — это предмет для взбивания и перемешивания продуктов. Но самое удивительное не в том, что она делала, а как её создавали.

В отличие от ложек, которые вырезали, мутовку «находила» сама природа. Её делали из макушки молодой ели или сосны. Выбирали место, где ветки растут из ствола «кольцом» (в ботанике это как раз называется мутовчатым расположением).

️Как это работало️

Никаких кнопок и электричества! Хозяйка зажимала ручку мутовки между ладонями и начинала быстро-быстро их потирать, заставляя нижнюю часть с сучками вращаться в разные стороны.

Что делали с помощью мутовки️

️Взбивали масло из сливок
️ Готовили кисели и каши
Сбивали яйца
️️ Размешивали тесто для блинов, чтобы не было комочков

Друзья, а какой самый старый кухонный предмет хранится у вас дома? Есть ли что-то, чем пользовались ещё ваши бабушки?

Из фондов музея "Казан арты"

#АрскКультура #КазанАртыМузее #МузейФонды
1178

Оставить сообщение:

АРХИВ ВЫПУСКОВ
Рекламный баннер 300x250px 300na250
МЫ В СОЦСЕТЯХ
Рекламный баннер 300x600px 300na600
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ